Уголь, брикеты, щепа7 позиций
Скачать прайс7 позицийPDF
Всё, чем топят и коптят после бани и на даче. Уголь для мангала — берёзовый, в фасовках 3, 5 и 10 кг: небольшую упаковку удобно взять на один выезд, большую — на компанию или несколько выходных. Топливные брикеты RUF в упаковке 10 кг — прессованные брикеты-кирпичики для печи, камина и банной печи. Щепа для копчения HOT POT в упаковке 1 л — ольха, яблоня и дуб.
Берёзовый уголь разгорается ровно и даёт стабильный жар, на нём удобно жарить шашлык и овощи на решётке. Мясо кладут, когда угли покрылись белым налётом пепла и перестали гореть открытым пламенем. Брикеты RUF горят равномерно и долго, их удобно хранить и подкладывать в топку по одному-два. Щепу подбирают по продукту: ольха — классика для рыбы и сала, яблоня даёт мягкий сладковатый аромат для птицы и свинины, дуб — плотный терпкий дым для говядины и дичи.
Щепу перед копчением можно слегка смочить, чтобы она тлела, а не горела. Мангал после сезона подкрашивают термостойкой краской, а для чистки дымохода банной печи пригодится полено «Трубочист» из раздела банных мелочей. Уголь и брикеты в Череповце удобно брать вместе с банными товарами.
Частые вопросы
Сколько угля нужно на шашлык?
Ориентируйтесь на размер мангала: угли должны лечь ровным слоем 5–7 см по всему дну. Для небольшого мангала на 6–8 шампуров обычно хватает 2–3 кг, для большого — 4–5 кг. Если жарите несколько партий, угли подсыпают по ходу.
Какую щепу выбрать для копчения?
Ольховая щепа универсальна, её берут для рыбы, сала и мяса. Яблоневая даёт мягкий сладковатый аромат и золотистый цвет, она хороша для птицы и свинины. Дубовая щепа даёт более терпкий дым — для говядины, дичи и сыра. Породы можно смешивать.
Для чего топливные брикеты RUF?
Брикеты RUF — прессованные кирпичики для банной печи, камина и котла на твёрдом топливе. Они плотнее дров, горят ровно и долго, а аккуратные брикеты удобно складывать и хранить. В топку их добавляют по одному-два, когда огонь уже разгорелся.